Maak uw eigen saus sneller en consistenter met onze basissauzen

Onze ambachtelijke sauzen, gemaakt met natuurlijke ingrediënten en zonder toevoegingen, bieden Michelin-kwaliteit in elke pot. Bespaar tijd en behoud uw culinaire signatuur in elk gerecht.

Voor

Tijdrovend kookproces Personeelstekorten Inconsistente smaak

Na

Uren werk bespaard Constante kwaliteit Flexibel toepasbaar

We sturen je graag een sample op

Kies tussen de gevogelte en kalf fold voor uw restaurant

Voeg eenvoudig uw eigen ingrediënten toe om smaak en stijl te personaliseren

Serveer een saus met diepte, consistentie en karakter

Waarom Taste Wollerich?

Vakmanschap uit de keuken van een voormalig Michelin-restaurant

Constante kwaliteit en smaak, ongeacht de drukte in de keuken

Grote tijdbesparing: u hoeft niet meer dag en nacht fond te trekken

Geen E-nummers, geen kleurstoffen of smaakversterkers. 100% puur en ambachtelijk.

Flexibele afname, afgestemd op de behoefte van uw zaak

Pure Kwaliteit

Onze basisfond wordt langzaam getrokken volgens een klassiek recept, zodat de volle smaak zich optimaal kan ontwikkelen. Deze veelzijdige basis is het ideale fundament voor sauzen, soepen en verfijnde gerechten in de professionele keuken.

Voedingswaarden(per 100 ml, voorbeeld)

Energie:40 kcal

Koolhydraten:1 g

Zout:0 g toegevoegd

Ingrediënten

Glutenvrij

100% natuurlijk

Geen kunstmatige geur-, kleur- of smaakstoffen

Geen kunstmatige conserveringsmiddelen

Geschikt voor diverse culinaire toepassingen

Onze basissauzen vormen het geheime ingrediënt achter vele restaurantcreaties

Over Taste Wollerich

Taste Wollerich brengt de verfijning van fine dining naar je eigen huis. Vanuit de passie van sterrenchef Gerrit Wollerich creëren we producten die smaak, gezondheid en vakmanschap combineren – van ambachtelijke delicatessen tot voedzame bouillons.Wij werken uitsluitend met pure, hoogwaardige ingrediënten, vaak lokaal en seizoensgebonden. Zo geniet je niet alleen van uitzonderlijke kwaliteit, maar ook van een authentieke ervaring die elke maaltijd bijzonder maakt.

Duurzaamheid: Wij produceren in onze eigen keuken, met zonne-energie, recyclebare glazen verpakkingen en biologisch afbreekbare etiketten.

Veelgestelde Vragen

Hoe gebruik ik de basisfond of basissaus in mijn gerechten?

Onze fond en basissauzen dienen als fundament. U kunt zelf extra ingrediënten, kruiden en specerijen toevoegen om het volledig naar uw eigen signatuur te maken.

Hoeveel tijd bespaar ik met het gebruik van Taste Wollerich fond?

Gemiddeld bespaart u vele uren kooktijd, omdat u het langdurige trekken van botten of groenten niet meer zelf hoeft te doen.

Zijn de producten geschikt voor Michelin-niveau keukens?

Ja, onze basisfond is ontwikkeld door een voormalig Michelin-chef en sluit naadloos aan bij de hoge standaarden van topgastronomie.

 

Kan ik kleine of grotere volumes afnemen?

Ja, wij leveren flexibel: van kleine batches tot grotere volumes, afgestemd op de behoefte van uw keuken.

Hoe lang zijn de producten houdbaar?

Ongeopend bij 10–15°C, enkele maanden. Eenmaal geopend in de koeling nog enkele dagen.

Beperk ik mijn creativiteit als chef met een basisfond?

Integendeel. De basisfond bespaart tijd en zorgt voor constante kwaliteit, maar laat ruimte om uw eigen smaak en stijl toe te voegen.