Bottenbouillon
Bottenbouillon (ook wel bone broth genoemd) is een voedzame bouillon op basis van dierlijke botten. De botten worden licht gebruneerd in de oven en vervolgens 12 uur getrokken in water (1 kg botten op 1 liter water). In het laatste uur worden het bouquet garni, kruiden en specerijen toegevoegd voor
€ 9,95
Gratis verzending v.a. € 90
Binnen 24 uur verzonden
Omschrijving
Bottenbouillon (ook wel bone broth genoemd) is een voedzame bouillon op basis van dierlijke botten. De botten worden licht gebruneerd in de oven en vervolgens 12 uur getrokken in water (1 kg botten op 1 liter water). In het laatste uur worden het bouquet garni, kruiden en specerijen toegevoegd voor extra diepte en aroma. Tijdens dit proces komen belangrijke voedingsstoffen vrij, zoals:
- Collageen en gelatine (goed voor gewrichten, huid en darmen)
- Mineralen zoals calcium, magnesium en fosfor
- Aminozuren (bijv. glycine en proline, belangrijk voor celherstel)
Deze geurige bouillon kun je puur drinken als warme, voedzame drank, maar hij is ook perfect als basis voor soepen, ragouts of risotto. Een echte smaakmaker die elk stamppot- of rijstgerecht naar een hoger niveau tilt – lekker, makkelijk en boordevol voedzame stoffen!
Recepten met dit product
Beoordelingen
4,4
Gebaseerd op 30 beoordelingen
100% beveelt dit product aan (score 4–5 sterren)
Gemiddeld op onderdelen